別再戰南北粽！ 這次教你如何分辨道地南北客家粽
【蘇佑昇、范修語／桃園報導】每年適逢端午節，網路上就會開始討論「哪種肉粽最好吃」？！甚至有網友會引發「南部粽好吃」、「北粽好吃」的戰南北口水戰奇特現象，但今年，我們不跟風戰南北粽，《客新聞》帶大家到前往多元族群融合的桃園市中壢區客庄，深入新明傳統市場以及數間桃園名店，第一線採訪店家及老饕們，替大家解答風味十足的客家南粽、客家北粽，有什麼不一樣的地方？！
中壢新民傳統市場：
新明市場的優越地理位置，讓大桃園地區的民眾十分方便抵達，而且中壢區的人口十分多元，因此新明市場能夠一次就買齊客家北部粽和南部粽的材料，不用四處奔走找食材，而客家北部粽的靈魂食材「客家菜脯」、「客家菜脯絲」；客家南部粽的靈魂食材「花生」，全都可以一次在中壢新明傳統市場買齊。
在〈別再戰南北粽！ 這次教你如何分辨道地南北客家粽〉中留言功能已關閉
2022-05-30 21:06:12
