記憶裡的鹹粄圓　陳素宜新作《尋找記憶裡的那道美味》寫出社會縮影

15 6 月, 2023

【洪俊傑／桃園報導】兒童文學作家陳素宜推出最新故事小說《尋找記憶裡的那道美味》，日前受邀至「講客廣播電臺」由主持人張美鳳、涂世宗主持的〈美麗鳳凰城〉廣播節目分享新書創作過程與寫作的故事。陳素宜表示，這本新書以六種庶民小吃：雪圓仔、炸肉丸、白稀飯、月光餅、米篩目到糖葫蘆，串聯記憶味覺，同時交織一段段看似個別，卻連貫的精采故事。書中除了述說飲食文化的美味外，從故事裡的親子互動間，點出了傳統「萬般皆下品，惟有讀書高」的思想，呼應現今社會現況，盼能更多尋找內心的道路與親情的溝通。

陳素宜說，自己的美味記憶是鹹湯圓，因為家住新竹北埔城門街，小時候鄰里間，娶媳婦嫁女兒、做生日還是進新屋的慶祝活動，主人家裡總是會有一大鍋粄圓，熱熱鬧鬧的大家一起聚會；於是，鹹粄圓就成了最喜歡、最期待的吃食，「它是所有美好事物的代表」。

湯圓的客語有「雪圓仔、圓粄仔、惜圓仔」等說法，雪白色的湯圓就像雪球一樣，不只充滿詩情畫意也充滿濃厚的文學氣息，讓陳素宜決定寫下「鹹湯圓」的故事，而書中則是用「雪圓仔」作為篇名，以呼應詩情畫意的美麗情景。

《尋找記憶裡的那道美味》書中，穿插「客語文字」的書寫，引起主持人張美鳳的好奇心，便是向陳素宜問，書寫的構思。

陳素宜大笑說，這是「不自覺的反應」，並沒有意識到要將客家的元素寫入文章裡，只是寫出家裡的故事、小時候的記憶及生活中美食記憶，因為從小就在客庄環境中長大，然而這些文字的表述，就非常自然地呈現出客家韻味。意識到文章中蘊含客家元素後，我寫的這些故事既然有人要看、出版，那就特別將客家元素加入，但不是以全客語文來書寫。

不以全客語文書寫的原因，陳素宜說，現在很多客家背景的小孩不太會說客語，我寫的故事他們可能也看不懂，更別說是閱讀客語文字的文章，純粹用客家話來寫故事，這不是我想做的事，我覺得要讓它們看得懂才是最重要的；另一方也希望讓不同族群的小朋友，不管是原住民、新住民或河洛人他們也可以來瞭解客家人。

陳素宜說，這本書不僅是書寫美食味，其實還有放入很多感情在裡面，書裡的六道吃食，有母女的衝突、有兒子的思念、有朦朧的初戀、還有淡淡的悔意等，希望透過吃食與人物之間的情感連結，品一品人生中的酸甜苦辣，在現實生活中珍惜美好的情感。

六道吃食中，點破了傳統「萬般皆下品，惟有讀書高」的思想，更是帶領著讀者們去思考，這樣的想法是否合宜，更是呼應了目前社會現況，醫務人員的過勞問題、社會各階層出現的專業斷層、不是每個人都適合讀書坐辦公室等種種現實問題，藉由書中故事，引領讀者們去思考，自己真正想要什麼、適合自己的道路是什麼、該如何有效和親人溝通，找出屬於自己最難忘的成長記憶之味。